녹두죽 효능 녹두는 해독(解毒)에 성약(聖藥)이다. 녹두는 흔히 볼 수 있는 모든 식품 중에서 가장 훌륭한 해독제이다. 옛말에도 녹두는 백 가지 독을 해독한다(綠豆解百毒)고 하였다. 녹두는 모든 중독과 암을 치료한다. 또한 아토피 피부염과 식중독, 정맥류, 알러지 등을 낫게 하고 살결을 곱게 하고 소변을 잘 나가게 한다. 온갖 독이 넘쳐나는 이 시대에서 최고의 약은 영양제나 보약이 아니라 최상의 해독제이며 음식 중에서 해독제로서의 효능이 가장 뛰어난 것은 녹두이다. 녹두죽을 먹으면서 아토피, 암, 간경화, 당뇨병 등을 치료하면 훨씬 빨리 회복되게 된다. 녹두죽을 끓이는 잘 요령은 다음과 같다. 생녹두 30-50그램을 껍질을 벗기지 말고 찬물에 24시간 가량 담가 두었다가 물을 버리고 불린 녹두에 물을 많..