[스크랩] 먹고 남은 치킨. 이렇게 하면 다음날 ‘바삭’

먹고 남은 치킨. 이렇게 하면 다음날 ‘바삭’ 바삭하게 하는 비법은?   한국인이 사랑하는 야식의 절대 강자 치킨이 빠질수 없죠. 출처 : 123rf 요즘처럼 연말 모임자리가 많은 시기에도 자주 등장하는 음식입니다. 출처 : 123rf 혼자사는 싱글족에게도 인기가 많은 음식인데요. 그런데 문제는.. 먹고 남은 치킨. 출처 : 123rf 먹고 남은 치킨은 대부분 냉장보관실에서 치킨을 보관하는데요. 출처 : `123rf 하지만 한번 냉장실에 보관했던 치킨은 차갑게 변하고, 처음처럼 바삭거리지도 않아요. 그렇다고 전자레인지에 돌리면 더 눅눅해지고 출처 : 123rf 다시 기름에 튀기기에는 너무 번거롭습니다. 출처 : 123rf 언젠가 먹겠지 하고 방치하다가 쓰레기통으로 버려지기도 일쑤. 남은 치킨, 다시 바삭거리게 만들 방법은 없을까요? 출처 : 123rf   있습니다.    바로 전자레인지를 이용하면 됩니다.   전자레인지? 그러면 다시 눅눅해지지 않나요?   아닙니다. 보관법의 비밀은 '순서'에 있는데요. 치킨을 먹기 전에 전자레인지를 사용하는 것이 아니라, 냉장고에 보관하기 전, 전자레인지를 이용해야 한다는 것입니다. 출처 : 123rf 치킨을 전자레인지에 돌리면 치킨에서 기름과 수분이 날아가면서 바삭바삭한 식감을 유지할 수 있다고 해요. 먹다 남은 치킨도 전자레인지에 한 번 돌린후 냉장고에 보관하면 다음날에도 더 바삭하게 먹을 수 있어요. 출처 : 123rf 어때요? 방법도 간단해서 따라해보기 쉽습니다.

 

 

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