깻잎의 놀라운 효과
우리나라 쌈 채소의 하나인 깻잎은
영양이 풍부해서 밥상에서 빼놓을 수 없는
식재료 중 하나인데요
깻잎은 철분이 시금치의 2배 이상 함유되어 있고 칼륨, 칼슘 등의
무기질과 비타민A, C, K가 풍부하게 함유된 영양가 높은 채소입니다.
깻잎이 주는 놀라운 효능 10가지에 대해서 알아봅니다.
1.노화방지, 피부미용
깻잎에는 강력한 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 풍부하여
인체의 노화를 방지하며, 비타민c가 풍부하게 함유되어 있어
피부미용뿐 아니라 주름개선에도 효과가 있다고 합니다.
또한 깻잎에 함유된 로즈마린산과루테이올린 성분이 멜라닌
색소의 생성을 억제하기 때문에 미백효과와 기미,
주근깨 생성도 예방한다고 합니다.
2.두뇌건겅
깻잎에 풍부하게 들어있는 로즈마린산과 가바 성분은
뇌세포의 대사기능을 촉진하는데요
특히 로즈마린산 성분은 보통의 허브보다 7배 정도 많다고 합니다.
그래서 깻잎을 먹으면 학습능력이 향상되고, 기억력 감퇴,
치매예방 효과를 기대할 수 있습니다.
3.감기 예방
앞서 말한 루테에올린 성분은 염증을 완화하고
항알레르기 효능이 있어
재치기나 콧물, 기침 등의 증상을 완화해 주며
비타민C가 풍부하여 평소에 꾸준히 섭취해 주면
감기를 효과적으로 예방할 수 있습니다.
4. 항암 효과
깻잎은 암중에서도 특히 위암 세포의 성장을 97%
억제한다고 최근 연구결과를 통해 밝혀졌습니다.
이 효능은 바로 깻잎에 함유되어 있는 파이톨이라는 성분 때문인데
이 성분은 유용한 세포는 유지하고 암세포만 골라서 제거해 줄 뿐 아니라
대장균이나 기타 병원균 제거에도 탁월하다고 합니다.
5.식중독 예방
깻잎의 독특한 향은 깻잎에 함유되어 있는 페릴라케톤이라는
성분 때문인데요 이 성분은 세균의 증식을 억제하고
강력한 항균작용을 해 위와 장의 독소를 제거하는데 효과적입니다.
회를 깻잎과 함께 먹으면 식중독 예방이 되는 것
또한 같은 이치라 할 수 있습니다.
6. 눈 건강
깻잎에는 눈에 좋은 비타민A와 비타민A의
전구물질인 제타카로틴이 풍부한데요
평소에 깻잎을 꾸준히 섭취하면
시력이 떨어지는 것을 막을 수 있으며, 백내장이나
황반 변성 등 안구질환의 예방효과도 볼 수 있습니다.
7.콜레스테롤 감소
깻잎에는 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있어
깻잎과 육류를 함께 먹는다면 육류를 먹었을 때
섭취되는 콜레스테롤을 상쇄할 수 있습니다.
8.빈혈 예방
깻잎은 채소 중에서 철분이 많이 함유되기로
손꼽히는 채소인데요(100g당 2.9ml)
꾸준히 섭취했을 경우 빈혈 예방뿐 아니라
혈액을 정화하고 혈액순환을 원활하게 해주는 효능이 있어
각종 심혈관 질환에도 좋은 효능을 기대할 수가 있습니다.
9.신경통에 효과
깻잎에 다량 함유된 비타민 성분이
인체의 말초혈관을 강화하여
신경통을 예방하는데 좋습니다.
10.학습능력 강화
최근 연구결과에 따르면 깻잎이 뇌세포의 대사기능을
활발하게 하여 기억력 저하를 예방해 주어 학습능력을
향상 시킬뿐만 아니라 스트레스 해소에도 효능이 있다고 합니다.
지금까지 깻잎의 다양한 효능에 대해 알아봤는데요
제가 생각했던 것보다 정말 다양한 효능이 있는 것 같습니다.
평소 깻잎을 꾸준히 섭취하셔서 건강한 삶을 누리시길 바랍니다.
옮겨온 글
